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| 徳廣重著 |
B6・192頁 / 1980円
発行年月日 : 2000年11月
ISBN : 4-7655-4421-4 |
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【美本ございません】
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「東洋のガラパゴス」とも称される奄美の地理や歴史，生物種の宝庫としての姿などを紹介するとともに，奄美出身の化学者である著者が，将来への夢，バイオテクノロジーによる豊富な生物資源活用の途を，熱く語った読み物．ちょっと知的なガイドブックとしても読める．
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第1章 奄美諸島ガイド
1 奄美(あまみ)は何県にある？
2 奄美の諸島
3 奄美諸島の山河
4 住んでいる人たち
人口総数と世帯数／年齢構成／長寿人口／老年人口比に見る従来法と徳法の特徴と使い分け
5 教育と人材の島
「にらいかない」信仰にみる教育／黒砂糖の「勝手世騒動」／「結い」の心と「すとごれ」精神／学校教育
6 こんな文化がある
奄美の方言／民謡と踊り／文化財
7 生計を支える産業
農業／水産業／林業／商工業
第2章 天の恵みと地の恵み
1 亜熱帯の北限，常夏の地域
2 四方海の道の島
奄美諸島の生立ち／道の島
3 いろいろな生き物を育む宝島
国指定の天然記念物／アマミと名のつく生き物たち／生物相の境界線／奄美諸島は東洋のガラパゴス
第3章 奄美の生き物たち
1 なぜ生き物が多いのだろう
地理学的条件／気候の温暖化／食物連鎖
2 奄美諸島の動物たち
奄美諸島における動物の分布状況／奄美大島の哺乳類／奄美大島の鳥類／奄美大島の両生類／奄美大島の爬虫類
3 奄美諸島の植物たち
4 他の生き物たち
第4章 バイオ資源は生かすもの
1 奄美が誇る大島紬
2 生命産業のサトウキビ
3 長寿世界一の島は薬草が豊富
4 南国を彩る花
5 黒豚・黒牛は人気筋
6 魔除けのハブが島を救っている
徳之島でなぜハブ咬傷者が多いのか／ハブを擁護する
7 ミバエ滅ぼし果樹栽培
特殊病害虫と駆除／果樹の栽培／パッションフルーツの栽培
第5章 バイオテクノロジーの光
1 バイオテクノロジーとは
2 バイオテクノロジーの基本原理
3 DNA情報によるタンパク質の合成
二重らせん構造／DNAの複製／タンパク質の組成／生物の細胞／DNA塩基の遺伝暗号／DNAによるタンパク質の合成
4 バイオテクノロジーの基本技術
遺伝子組換え操作／細胞融合操作／組織・細胞培養操作／バイオリアクター
5 バイオテクノロジーのメリット
常温常圧で機能を発揮すること／酵素の至適pHが中性付近にあること／酵素の基質特異性／立体特異性
6 バイオテクノロジーのリスク
100％安全・安心なものはない／安全・安心は，教育と技術の向上で高まる／リスクは軽減できるもの／バイオテクノロジーに対する「不安感」／バイオテクノロジーのリスク
第6章 生物が主役のバイテク時代
1 生物機能は打ち出の小槌
2 バイテク時代
環境問題
3 バイオテクノロジーに期待するもの
循環型社会の構築／未来型食糧の生産
第7章 バイテク時代を担う生物資源王国を生かすシナリオ
1 国際的な保護を
2 種子バンクを奄美に
3 研究・教育機関の設置が不可欠
バイテク研究センターの創設を／大学等の高等教育機関の創設を／社団法人奄美振興研究協会(奄振研)の調査報告書
資料 奄美諸島の植物
1 種子，被子および双子葉植物
種子，被子および双子葉植物(合弁花類)／種子，被子および双子葉植物(離弁花類)
2 単子葉植物
3 裸子植物と羊歯植物
裸子植物／羊歯植物
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