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| 通商産業省基礎産業局アルコール課監修／アルコール協会・バイオインダストリー協会編 |
A5・474頁 / 8580円
発行年月日 : 1997年8月
ISBN : 4-7655-0031-4 |
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【在庫ございません】
多くの工業分野でさまざまに用いられる工業用アルコールの特性や利用法，製造法等について体系的に解説するとともに，最新のデータを豊富に収録した書．アルコールにかかわる研究者，技術者必携の書である．
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第1編 アルコールの特性・品質
1．アルコールの性質一般
工業用アルコールについて／名称・コード番号など／アルコールの物理的・化学的性質／アルコールの生理的・薬理的性質／毒性関係データ／環境影響データ
2．アルコール(水溶液)の物性
物性値一般／密度・比重／輸送現象／界面現象／気液平衡／融点／溶解度／熱的性質／化学平衡・電気化学／電気・磁気・光学的性質／燃焼・爆発・燃料
3．アルコール度数
アルコール度数換算／アルコール希釈方法
4．アルコールの規格・試験法
工業用アルコールの規格・試験法／試薬用アルコールの規格・試験法／薬局方アルコールの規格・試験法／酒類の原料用アルコールの分析法
5．アルコール関係分析法
原料分析法／もろみの分析法／機器分析法
第2編 アルコールの利用
1．アルコールの主な用途
日本での主な用途と特徴／他の国での利用／新しい用途
2．アルコールの取扱い
3．化学物質の安全性
4．工業用アルコールの購入・使用手続き
工業用アルコールの購入の条件／工業用アルコールの売渡承認／工業用アルコールの使用済手続き
5．工業用アルコールを使用することができる物品 および用途
工業用アルコールを使用することができる物品および用途とその細目
6．アルコール変性標準(専売法規による)
工業用アルコールの変性／工業用アルコール変性剤規格一覧
7．アルコール販売
アルコール販売官署および所在地／アルコール普通売捌人および所在地／専売アルコール保管施設関係
第3編 アルコールの製造
1．アルコールの製造原材料
糖みつ(ハイテストモラセスを含む)／果汁みつの製造法／その他のアルコール資源／粗留アルコール／エチレン／アルコール製造の副原料／燃料
2．アルコール生産と微生物
微生物取扱いの基本操作／微生物の培養／微生物の観察法／微生物の育種／微生物の保存と保存機関／アルコール発酵関連微生物
3．発酵法によるアルコール製造方法
現行法／アルコール発酵経路および発酵収率／発酵法アルコールの新生産技術
4．合成法によるアルコール製造方法
エチレン原料(直接水和法)／合成アルコール反応(直接水和法)／触媒
5．アルコールの分離・精製
現行法／分離・精製技術
6．アルコール工場設備
材料／タンク・管類／ボイラ／電気単位計算／蒸留関係／計測と制御
第4編 環境保全
1．アルコール工場排水に関する法規類
水質汚濁防止法(抄録)／廃棄物の処理及び清掃に関する法律(抄録)／海洋汚染及び海上災害の防止に関する法律(抄録)／海洋汚染及び海上災害の防止に関する法律施行例(抄録)
2．アルコール蒸留廃液の成分
3．廃液処理法
生物処理法／濃縮法／燃焼法／アルコール蒸留廃液の有効利用／蒸留廃液処理の新技術：クローズド発酵システム化技術／排水および排ガス分析法
第5編 アルコールに関する法律
1．アルコール専売法
アルコール専売法(抄録)／アルコール専売法施行細則(抄録)／アルコール売捌規則(抄録)
2．酒税法
酒税法(抄録)／酒税法解説
3．その他の関連法規
消防法／毒物及び劇物取締法／労働安全衛生法／化学物質の審査及び製造等の規則に関する法律(抄録)／製造物責任法(抄録)／食品衛生法(抄録)
第6編 資料編
1．アルコール工業事情
専売アルコール製造工場(工業用アルコール)／酒類の原料用アルコール製造工場／工業用アルコールの年度別生産実績／工業用アルコールの年度別販売実績／工業用アルコールの政府売渡価格の推移／工業用アルコールの用途別販売実績／酒類の原料用アルコールの生産・払出実績／外国のアルコール工業事情
2．単位換算
基本物理定数／単位の換算／単位の換算式／特殊な単位／酸素活性の単位
3．アルコール工業に関係ある化合物
4．元素の周期表
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